Fondée par Maïka RADJOUKI, Maiss Cuisine est une agence de conseil et d'éducation alimentaire qui accompagne la transition nutritionnelle des organisations et des familles et propose des activités culinaires et expérientielles.

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Sur le plan touristique, l’alimentation est une porte d’entrée privilégiée pour découvrir l’identité guadeloupéenne. À travers nos produits du terroir et nos recettes traditionnelles, il s’agit d’offrir aux visiteurs une expérience authentique tout en valorisant notre patrimoine culinaire et en soutenant les producteurs locaux.

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Forte d'une double compétence en communication et en nutrition, Maïka RADJOUKI déploie depuis 2018 des dispositifs pédagogiques concrets pour réancrer l'alimentation locale dans le quotidien.

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Auteure culinaire et experte de terrain, elle intervient auprès des institutions, des entreprises et du grand public pour transformer la contrainte alimentaire en opportunité de développement local et durable.